• Onódi Mészáros Ildikó
  • Otthon

Vasárnapi muffin: étcsokoládés és marcipános

1ilkemuffinSzeretem a vasárnapot... az igazi húsleves illatú vasárnapot... Ez az a nap, amikor többnyire otthon vagyunk, és kipihenjük a hét fáradalmait. A kikapcsolódást a főzés jelenti nekem, az, hogy délelőtt elfoglalhatom a konyhát, és alkothatok. Ma még a nővérem is meglátogatott minket a gyerkőcökkel, és megörültem, hogy készíthetek valamilyen sütit is.

Bővebben

  • Hoboth Veronika- Glutén és tejmentes
  • Otthon

Csokoládés és kókuszkrémes torta(glutén, tojás és tejmentes)

20179627 579138879141832 440369561 n Nagyon sok ételallergiával küzdő ember van, már egyre több élelmiszer okoz egészségügyi gondokat. Azt kell, hogy mondjam az egyik „legrosszabb“ a tojásallergia. Sajnos, hogy szinte minden egyes termék tartalmaz tojást. Így nagyon nehéz édességet, vagy akár ételt készíteni. Magam is próbálkozom sok fajta liszttel, ami megfelelne egy finom piskótához, DE NAGYON NEHÉZ. (Bár ugye a remény hal meg utoljára!) Most is készítettem egy tojás, glutén, cukor és tejmentes tortát, amire mondhatom, hogy a tésztája puha lett. Bár kérdés, hogy meddig?

Bővebben

  • Kiss Limpár Éva
  • Otthon

Mindennapi kenyerünket

1kenyer
 
 
A boltban kenyér néven árult valamik egyre kevésbé ehetőek. Szivacsok, pöffetegek, malátával színezett álbarnák, habkönnyű, érintésre morzsává porló, ízetlen izék. Pár éve úgy döntöttem, elég, és elkezdtem saját kenyérrel kísérletezni.

Bővebben

  • Onódi Mészáros Ildikó
  • Otthon

Körtés-márványsajtos szűzérmék

ilkerecept

 

Hol volt, hol nem volt, volt egyszer egy kedvenc helyünk... Egy kicsike olasz étterem, ahol a párom ezt az ételt szúrta ki magának. Nagyon ízletes volt, így nem is volt kérdéses, hogy otthon is elkészítsem. A körte és a márványsajt kéz a kézben járnak, ez a két alapanyag hihetetlen módon harmonizál egymással.

Bővebben

  • Hoboth Veronika - Glutén és tejmentes
  • Otthon

Kakaós kalács glutén, laktóz és cukormentesen

19648377 565504663838587 2084592323 oAmiben csoki van, az csak jó lehet. Ha otthon készítetek ilyen típusú édességet, ne a kakaópor minőségén spóroljatok, hiszen attól lesz a töltelék igazi, csupa csokis. Íme a recept:

Hozzávalók:

250 g Glutenix Foszlós kalács lisztkeverék

25 g tejföl

2 dl langyos, laktózmentes tej

1 tojás sárgája

15 g élesztő

1 ek cukor (helyettesítő)

1 ek. Olaj

1 kezeletlen citrom reszelt héja

Bővebben


Made with love by Mert nőnek lenni jó. All rights Reserved.